Producción de leche en Argentina crecerá solo 2% este año, estimó el USDA

| 8 junio, 2017
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La oficina del USDA en Argentina ajustó a la baja su estimación de producción de leche para ese país en 2017, a 10.094 millones de litros. La cifra representa una suba de apenas 2% respecto a la producción de 2016, de acuerdo al reporte GAIN publicado este martes.

La producción se vio afectada por exceso de lluvias en los primeros tres meses del año. Sin embargo, las condiciones han comenzado a normalizarse y se espera que mejoren para el resto del año, señaló el organismo.

La recuperación de la producción este año se debe en parte a una mejora en el precio pago al productor por la materia prima. El precio promedio pagado por litro de leche en abril de este año fue de US$ 0,34, lo que representa una suba de 2% respecto al mes anterior y de 59% respecto a igual mes del año pasado.

De acuerdo al USDA, los costos de producción siguen siendo altos, principalmente asociado a la inflación. La relación maíz /leche (2,3 kg de maíz / litro en abril de 2017) hace que muchos productores operen con márgenes negativos.

Estos factores han acelerado la concentración de la producción en el sector, con un número creciente de productores que se han visto obligados a cerrar.

Vea el informe GAIN completo aquí