Los precios de los lácteos tuvieron una leve caída este martes en la subasta de Global Dairy Trade de este martes. Sin embargo, el lo que va del año el panorama es de estabilidad.
El índice de precios cayó 1,3% a US$ 3.487 por tonelada en la subasta de GDT, plataforma electrónica liderada por Fonterra. En lo que va del año, sin embargo, se ha mantenido por encima de los US$ 3.300, excepto el primer evento del 2018.
La tonelada de leche en polvo entera cayó 1,1% a US$ 3.205. En los últimos 12 meses el mínimo para leche en polvo entera se registró a mediados de diciembre con US$ 2.755 por tonelada. Luego dio un salto en enero y se ha mantenido estable.
En el primer remate de junio también cayó el precio de la manteca en 3,5% a US$ 5.581 y del queso cheddar, 3,6% a US$ 3.998.
Leche en polvo descremada registró una pequeña suba de 0,3% a US$ 2.051. Y el ascenso más destacado lo tuvo el polvo de manteca, de 17,7% a US$ 2.314.
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